小田原・廣川家の畑から
自然のリズムに合わせて、
その時いちばん美味しいものを。
畑まかせ、季節まかせの小さな農園です。
夏至を過ぎ、畑は夏本番の顔つきに。じゃがいもは土の中でしっかり太り、掘りたてのホクホクが最高です。なすとゴーヤもぐんぐん育ち、スナップエンドウはパチンとはじける甘さ。玉ねぎは今年もよく出来ました。
— 廣川
在庫一覧ではなく、畑の今の様子です。気になるものは下のお問い合わせから。
「きまぐれ」だなんて、少し不親切に聞こえるかもしれません。でも、畑のものにはそれぞれ、いちばん美味しい時季があります。早すぎても、遅すぎてもいけない。その短い“いま”を逃さずにお届けしたいから、私たちはあえて季節と畑にまかせることにしました。だから、いつ来ても同じものが揃っているわけではありません。先週はたくさんあった野菜が、今週はもうおしまい。そんなことも当たり前にあります。けれど、その時その時でいちばん美味しいものだけは、いつもここにあります。今日は何があるかな——そんな気持ちで、ふらりと畑を覗くように見ていただけたら嬉しいです。