BAMBOO SHOOTS
小田原の山あいで育つ孟宗竹から、春の訪れとともに芽吹くたけのこ。掘りたては驚くほどやわらかく、えぐみが少ないのが特徴です。時間が経つほど風味が落ちるたけのこだからこそ、収穫後すぐにお届けします。
| 産地 | 神奈川県小田原市 |
|---|---|
| 収穫時期 | 3月下旬〜5月上旬 |
| 品種 | 孟宗竹（もうそうちく） |
| 内容量 | 1kg〜（サイズ・数量はご相談） |
| 保存方法 | 届いたらすぐに下茹でを。冷蔵で3〜4日 |
| 発送方法 | クール便（冷蔵） |
たけのこご飯
春の定番。だしと醤油の香りが食欲をそそります
煮物・土佐煮
かつお節と醤油で旨みたっぷりに仕上げて
天ぷら
さくさくの衣とやわらかい食感が絶妙です
春の限られた時期にしかお届けできません。お早めにどうぞ。